Tag Archives | kryddgård

Odlingsbänk på slänten

Anpassning av odlingsbänk på slänten

Framför uteplatsen fanns en slänt som var skapad genom en förhöjning i marken när man byggde huset.  Det var inte riktigt kul, den var terrasserad i två våningar med  tjock duk och ovanpå ett tjockt lager stenar. Vi började att gräva bort stenarna och tog bort duken. Därunder fanns leran men också ett mindre lager med jord. Jorden grävde vi bort och körde till avfallsstation, stenarna tvättade vi och la tillbaka där jorden tidigare legat. I den gamla ramen spikade vi på  avpassade till en lämplig odlingsbänk  Så på med ny duk och helt ny trädgårdsjord.

Kryddträdgård i odlingsbänk

Det fanns en plan för vilka kryddor som skulle finnas i vår odlingsbänk . Inte bara vilka kryddor som helst utan kryddor vi brukar använda. naturligtvis de vanliga persilja, gräslök och dill osv. Men vi vill också det skall dofta  och då kommer Fransk timjan, Rosmarin , och en ny Persisk ros – Coral Babylon Eyes.  Rosen är också bra till hemlagat te , blandat med verbena, mynta,  och Grekiskt bergste,  Nytt för oss är små svenska granplantor där Lars skall ha knopparna till brännvinskrydda. Kanske inte i år men hoppfullt nästa år.  Grekiska oreganon är bästa kryddan till pizzan, moussaka, tomatsås , ört och vitlöksbröd. Den kan också för enkelhetens skull  användas till varma mackor med pizzafyllning. Några andra kryddor skall frösås tex koriander. I mitt gamla kryddland med enbart frösådd koriander blev man helt yr i huvudet av doften när man rensade i landet.   Grönskan ser lite svag ut så här i planterings stadiet men av erfarenhet vet jag att de sprider sig.  

 

0

Follow this blog

Get every new post delivered right to your inbox.