Plommonmarmelad.

Laga plommonmarmelad i sensommartider. Plommonen är lite besvärliga för de mognar samtliga Under kort tid och måste därför tas omhand speciellt om man har ett lite äldre plommonträd. Förutom plommonmarmelad kan du exempelvis göra chutney eller inkokta plommon med vanilj som är gott till hemlagad glass     Det bli dock inget problem för oss … Läs mer

Koka marmelad i konfektyrgryta

  Konfektyrgryta i stället för syltsocker När vi kokar vår marmelad använder vi alltid ekologiskt rörsocker och kokar i konfektyrgryta av koppar. Då halverar vi koktiden utan att blanda i syltsocker. Läser man innehållsföteckning på syltsocker ser vi att det innehåller socker, geleringsmedel (pektin), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Ekologiskt rörsocker däremot innehåller inga tillsatser. … Läs mer

Follow this blog

Get every new post delivered right to your inbox.