Recept
Plommonmarmelad.
Laga plommonmarmelad i sensommartider. Plommonen är lite besvärliga för de mognar samtliga Under kort tid och måste därför tas omhand speciellt om man har ett lite äldre plommonträd. Förutom plommonma … Läs mer
Äpplemarmelad
Koka egen äpplemarmelad, ta vara på skörden Till äpplemarmelad behöver du: 1 kg Äpple 750 gr rörsocker Saften av 1 citron Så här gör du din äppelmarmelad Skölj äpplena, kärna och dela med en äppleklyv … Läs mer
Apelsinmarmelad
Koka egen apelsinmarmelad godare och nyttigare. Du behöver : 1 kg apelsiner, gärna ekologiska 1 kg socker ekologiskt … Läs mer
Granskottstider, plocka och gör syrup, socker, salt, olja och sätt till brännvin
Plocka granskott Nu , precis nu slår granskotten ut här hos oss. Det kan naturligtvis variera beroende på var i landet du bor. Det är viktigt att du passar på, det är bara under en kort period du skal … Läs mer
Gravad lax – Nytt, enkelt recept
Skivad lax Portionerad lax Gör så här när du gravar din lax Vi tröttnade, så det blev dags för revidering av receptet på gravad lax för bättre smak och konsistens. Köp fryst eller frys en färsk … Läs mer
Vårprimörerna ramslök och rabarber
Vårprimörer – ramslök och rabarber Nu har vår ramslök gjort sitt för i år och den blommar väldigt vackert i sin ganska stora kruka. Krukan är bra för man kan hålla koll på att den står i nå … Läs mer
Lär dig laga egen hemmagjord Bearnaisesås
Bearnaisesås recept Det här behöver du Hej igen! Här kommer ännu ett köksshopsbrev.Som ni kanske vet är vi ensamma i Sverige om att importera bearnaise-essens från Danmark. Det är egentligen ingen ess … Läs mer
Har du fått för stor skörd från dina tomater ? I så fall har vi några tips att ge:
Tips 1 : Ketchup på tomater utan socker. Skjölj , snoppa och dela ett par kilo tomater, ett par skalade gula lökar, ett halvt kilo inte föt söta äpplen samt en lagom stark chilifrukt utan frö. Låt det … Läs mer
Röka lax i en ångkokare och laga fiskfärs med olika variation
Ångkokare som du kan röka i Får vi presentera en liten ”smartis”, en ångkokare, enkel insats för ångkokning i egen panna. Det är den bra på och helt okomplicerad. Men den kan också användas som för at … Läs mer
Blanda din optimala G&T
Din optimala G&T Gin och tonic är jättegott och svalkande på sommaren i lagom kvantiteter. Tyvärr är den tonic som finns att köpa alldeles för söt, så många vi känner avstår därför från denna goda … Läs mer